BUZZERID – Kudapan pisang hijau, dengan kelembutan dan rasa manis alaminya, memberikan keunikan tersendiri dalam dunia kuliner. Salah satu cara yang paling populer untuk menikmati kelezatan pisang hijau adalah dengan mengolahnya menjadi kudapan lezat.
Lantas, bagamiana cara mengolah pisang hijau agar menjadi makanan yang enak dan lezat? Simak cara membuatnya yang diulas dalam artikel di bawah ini.
Bahan-bahan
Pisang Hijau Goreng Krispi
- Pisang hijau yang sudah matang (pisang tanduk) – 4 buah
- Tepung terigu – 1 cup
- Tepung beras – 1/2 cup
- Air es – 1 cup
- Gula pasir – 2 sendok makan
- Garam – 1/2 sendok teh
- Minyak untuk menggoreng
Pisang Hijau Karamel
- Pisang hijau yang sudah matang (pisang tanduk) – 4 buah
- Gula kelapa – 1/2 cup
- Air – 1/4 cup
- Mentega – 2 sendok makan
Pisang Hijau Cheese Roll
- Pisang hijau yang sudah matang (pisang tanduk) – 4 buah
- Keju cheddar parut – 1/2 cup
- Susu kental manis – 2 sendok makan
- Lembutkan roti tawar – 4 lembar
Cara Membuat Pisang Hijau
Pisang Hijau Goreng Krispi
- Kupas pisang dan potong memanjang sesuai selera.
- Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam dalam mangkuk.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil aduk hingga membentuk adonan yang kental.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga merata.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan krispi.
- Angkat dan tiriskan, sajikan pisang goreng krispi siap dinikmati.
Pisang Hijau Karamel
- Kupas pisang dan potong sesuai selera.
- Cairkan gula kelapa dengan air dalam panci dengan api sedang hingga mendapatkan karamel berwarna coklat keemasan.
- Masukkan pisang ke dalam karamel, aduk rata hingga pisang terbalut karamel.
- Tambahkan mentega, aduk hingga merata.
- Angkat dan sajikan pisang hijau karamel dalam piring saji.
Pisang Hijau Cheese Roll
- Kupas pisang dan potong memanjang.
- Campur keju cheddar parut dan susu kental manis dalam mangkuk kecil.
- Ambil selembar roti tawar, letakkan potongan pisang di tengahnya, dan tambahkan campuran keju dan susu.
- Gulung roti tawar hingga membentuk roll.
- Panggang di oven hingga roti kecoklatan.
- Angkat dan biarkan sebentar sebelum memotongnya menjadi beberapa bagian.
- Sajikan pisang hijau cheese roll yang lezat.
Dengan resep mudah ini, Anda dapat menghadirkan variasi kudapan pisang hijau yang lezat dan menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.*
